Инновационные технологии, процессы и оборудование для убоя животных на мясокомбинатах, мясохладобойнях и переработки побочного сырья

Инновационные технологии, процессы и оборудование для убоя животных на мясокомбинатах, мясохладобойнях и переработки побочного сырья

👓 Федоренко В.Ф.
Инновационные технологии, процессы и оборудование для убоя животных на мясокомбинатах, мясохладобойнях и переработки побочного сырья

Серия:

📚 Университеты России

Инновационные технологии, процессы и оборудование для убоя животных на мясокомбинатах, мясохладобойнях и переработки побочного сырья

✅ Проанализировано современное состояние мясоперерабатывающей промышленности России. Рассмотрены инновационные тенденции в развитии технологий и оборудования для убоя и первичной переработки скота и птицы, в том числе ресурсосберегающие технологии переработки побочного сырья. Представлены контактные данные ведущих зарубежных и отечественных компаний-разработчиков и изготовителей оборудования для этого сектора мясной промышленности. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Предназначена для работников мясоперерабатывающих предприятий, изготовителей оборудования, а также преподавателей и студентов вузов.



Также:

Жирнова М.В. «История конного дела и классической выучки в России и в СССР. Выпуск № 69»
Жирнова М.В. «История конного дела и классической выучки в России и в СССР. Выпуск № 69»
Лапин А.О. «Выращивание кроликов. Содержание. Разведение. Лечение»
Лапин А.О. «Выращивание кроликов. Содержание. Разведение. Лечение»
Кулешов П.Н. «Рабочая лошадь. История породы. Выбор и содержание»
Кулешов П.Н. «Рабочая лошадь. История породы. Выбор и содержание»
Штейерт Л. «Как ухаживать за лошадью. В диалогах и рассуждениях. Выпуск № 70, 28»
Штейерт Л. «Как ухаживать за лошадью. В диалогах и рассуждениях. Выпуск № 70, 28»
Крисман Ш. «Неврология собак и кошек. Полное руководство для практикующих ветеринарных врачей»
Крисман Ш. «Неврология собак и кошек. Полное руководство для практикующих ветеринарных врачей»
Создано с помощью Tgraph.io