Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12-ти томах. Том 7. Мароккански - Мятный

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12-ти томах. Том 7. Мароккански - Мятный


Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12-ти томах. Том 7. Мароккански - Мятный

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12-ти томах. Том 7. Мароккански - Мятный

🌐🌐🌐 4 000 словарных статей
3 000 рецептов
1 500 иллюстраций
Ответы практически на любые вопросы, связанные с кулинарией.
Ларусс гастрономик - мировой бестселлер среди книг о еде - регулярно переиздается во Франции.
Первое издание энциклопедии вышло в свет в 1938 году, сегодня она переведена уже на 8 языков.
В седьмой том Гастрономической энциклопедии Ларусс вошли оставшиеся статьи на букву М, от МАРОККАНСКИ ПО- до МЯТНЫЙ СОУС.
История знаменитого омлета Матушки Пуляр, трехзвездного шефа Марка Мено или австралийской оперной дивы Мельбы, в честь которой были созданы персики Мельба, - лишь малая толика огромного культурологического пласта информации, вошедшего в очередной том этого фундаментального кулинарного словаря.
Здесь вы также найдете технологии приготовления маседуана, марокканских бриуат или мильфёев, рецепты безансонского матафана, швабских вареников маульташен или блюд из мацы и моркови, статьи о мацерации, марципанах, мидиях и морепродуктах и многое другое.


Создано с помощью Tgraph.io